DICA DO NUTRICIONISTA - ÓLEO DE COCO

POR RODOLFO PERES
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VOCÊ SABE PORQUE O ÓLEO DE COCO ESTÁ FAZENDO BASTANTE SUCESSO?

Por ser de fácil absorção, a gordura de coco é a melhor fonte de TRIGLICERIDEOS DE CADEIA MÉDIA, não necessita de enzimas para sua digestão e metabolismo. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ela é considerada “termogênica”, ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura de coco tem de estimular a glândula tireóide, aumenta o metabolismo basal, auxiliando na redução da gordura corporal.

Mas logicamente, ele só terá algum benefício de for introduzido no programa alimentar de uma forma harmônia com os demais alimentos/nutrientes que compõem a dieta. Geralmente, o óleo de coco funciona muito bem, em dietas com ingestão moderada ou restrita de carboidratos.